Hållbarhet

Hållbarhetsstrategi

Khao Tip Thai, Sveriges hållbaraste thairestaurang år 2030, ger dig smakerna från Thailand med ett leende.

-Vision för Khao Tip Thai
Certifikat Diplom Hållbarhet från hållbarhetsakademin till Khao Tip Thai
Certifikat Diplom Hållbarhet från hållbarhetsakademin till Khao Tip Thai

Hållbarhetspolicy

Khao Tip thai är en familjerestaurang som erbjuder thailändsk mat tillagad thailändska kockar på Hisingen i Göteborg.

Vi arbetar löpande med de tre hållbarhetsdimensionerna, genom ständiga förbättringar och med särskilt fokus på att minimera miljöbelastningen på ett sätt som är miljömässigt motiverat, tekniskt möjligt och ekonomiskt rimligt.

Vi tror på fossilfrihet, en rättvis handel och att minska användningen av engångsförpackningar och är därför med i Fossilfritt Sverige, Fair Trade City Göteborg och ”Säg JA! till lunch i egen låda”

Miljömål Khao Tip Thai

Vi är fossilfria

Mål: 2030 är Khao Tip Thai 100 % Fossilfria i transporter, förpackningar och energi

Delmål:
-100 % plastfria förpackningar 2030
-100 % fossilfria transporter och energi 2030
-100 % fossilfritt förbrukningsmaterial 2040

Vi använder miljövänliga kemikalier

Mål: År 2024 använder Khao Tip Thai endast miljömärkta kemtekniska produkter, eller det bästa miljöval om miljömärkning saknas

Vi bidrar till biologisk mångfald

Mål: 2027 är Khao Tip Thai självförsörjande genom odling av kryddor i restaurangen


Delmål:
-Minst en örtkrydda odlas av oss själva 2025
-Samtliga örtkryddor odlas av oss själva 2027

Vi använder hållbara förbrukningsmaterial

Mål: 2029 använder Khao Tip Thai endast miljömärkta förbrukningmaterial eller det bästa miljöval om miljömärkning saknas

Delmål:
-80 % av alla förbrukningsmaterial ska vara miljövänliga i mars 2026
-100 % av alla förbrukningsmaterial ska vara miljövänliga i december 2029

Historiska händelser

2022februariVi går med i Fossilfritt Sverige
2022januariNu använder vi 100 % pappers bärkassar, vårat lager på plastbärkassar är nu helt slut.
2022januariGamla Lysrörsarmatur utomhus byts ut mot Led teknik för att minska elkonsumtion.
2021OktoberI samarbate med Hållbarhetsakademin påbörjas arbetet med att ta fram en Hållbarhetsstrategi
2021septemberVi byter kassaleverantör och vi kan nu erbjuda valmöjligheten om kvitto skall skrivas ut eller inte till dig som gäst.
2021majVi går med i Fairtrade City Göteborg och diplom utfärdas till Khao tip Thai av göteborgskommun.
2021majVi börjar med Fairtrade certifierat socker till kaffet.
2021aprilVi börjar med träbestick istället för plastbestick.
2020augustiFörpacknings utvärdering test av bambuförpackningar till ris.
2020marsVi slutar använda sugrör helt.
2020marsVi går med i Ja till lunch i egen låda
2018augustiVi byter ut de flesta lampor till Led, där det är tekniskt och ekonomiskt hållbart för att minska elkonsumtionen.
Historiska händelser på Khao Tip Thai